Sta per finire

>> mercoledì 28 maggio 2008

Ci siamo quasi


Finalmente si sta per chiudere un paragrafo della mia vita (durato quasi 5 anni) anche se non posso ancora dire di poter chiudere il capitolo perchè un pò ancora ci sto dentro.Ma le cose spero cambieranno credo in meglio...
Ho scelto, costretto anche dagli eventi,un posto di lavoro dove però non mi trovo a mio agio, sono fuori dal mio habitat a causa delle persone che mi circondano(non dico di essere un pinguino all'equatore ma un aski a Palermo sì).Ho imparato ha conoscere la natura di alcune persone all'apparenze istruite, sembrerebbero quasi intelligenti,poi vivendoci gomito a gomito capisci quanto sono ipocrite, con belle paroline sempre in bocca tanti complimenti a non finire poi pronte, con la mano dietro la schiena, a pugnalarti quando meno te lo aspetti.Di una falsità grandiosa, opportuniste all'ennesima potenza,sempre in prima fila solo se hanno qualche tornaconto(se serve qualcosa agli altri non si trovavano mai).
Ora finalmente per una di queste forse quella che rispecchiava meglio questo identikit è giunta l'ora di cambiare aria, per ragioni logistiche si è dovuta trasferire in un altra sede.
Come farò senza la sua faccia addormentata e spettinata alla mattina (era allergica all'acqua e al pettine) senza il suo tanfo maleodorante mescolato ad una sorta di profumo che ormai non poteva più niente,senza il suo look di Miss Scioscia del secolo,ma sopratutto come farò senza il suo imperativo:Mi fai, Mi prendi senza mai un per piacere o per favore tutti ai suoi comandi e quando vedeva che stavi facendo un'altra cosa ecco che dava il meglio di sè
ogni 10 minuti ti comandava qualcosa rateizzandolo nel tempo così che non potevi concludere niente e srtressandoti la vita pensando di avere la badante.Devo sicuramente mettere una sua foto sul comodino così da non dimenticare ciò che ho passato ma allo stesso momento pensare che tutto ha una soluzione e con il tempo, con pazienza tutto si aggiusta.Addio mia bella scioscia addio.


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I liquori di Sisifo

>> domenica 25 maggio 2008


Crema di limoncello

Ingredienti:8 limoni non trattati 2 litri di latte intero 1 litro di alcool 90% kg.1,500 di zucchero 250 gr di panna fresca 2 bustine di vanillina per dolci.
Preparazione
Lasciare in infusione per 3 giorni le scorze dei limoni nell’alcool .
Al terzo giorno far bollire il latte con lo zucchero per circa mezz’ora lasciare raffreddare aggiungere la panna l’infuso di alcool filtrato e la vanillina.

E’ squisito freddo e farete certo un figurone.

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I liquori di Sisifo


Limoncello

Ingredienti:8 limoni non trattati 1 l di alcool 90% 1 kg di zucchero 1 litro di acqua
Sbucciare i limoni con il pelapatate (solo la parte gialla) lasciare nell’ alcool per una settimana possibilmente al buio e agitando ogni tanto. Trascorsa una settimana far bollire l’acqua con lo zucchero far raffreddare e aggiungere l’infuso filtrato.

O mi raccomando servire freddo.

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Le ricette di Sisifo


Sorbetto al limone
Ingredienti: 450 ml di acqua - 200 gr di zucchero - 100 ml di succo di limone - 1 cucchiaio di limoncello (o grappa) - la scorza grattuggiata di un limone - 1 albume.
preparazione
Far bollire l'acqua con lo zucchero per 5-8 minuti per fare lo sciroppo.
Spegnere la fiamma e aggiungere la scorza di limone grattugiata, e lasciare in infusione per due ore.
Trascorso questo tempo, aggiungere allo sciroppo il succo di limone e il limoncello, e lasciare per altri 10 minuti circa.
Nel frattempo montare l'albume a neve sodissima, e aggiungervi il liquido filtrato.
Versare in una scatola da freezer e porre nel congelatore per tutta la notte, non preoccupatevi se vedete che l'albume non si amalgama, è normale.
Quindi, una volta che il composto è ghiacciato tagliarlo in pezzi e frullarlo fino ad ottenere una crema densa e liscia (non sciolta!), quindi rimettetelo nella scatola e ponetelo in freezer per 3 ore circa.

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La vita da Sisifo

>> giovedì 22 maggio 2008

Vi è capitato mai di avere una vita come Sisifo?
Bè a me si! Un esempio? Quando non è mai buona la prima, ma devi fare la stessa cosa per altre (minimo tre) volte per arrivare all'obbiettivo che ti eri prefissato.Del tipo compri un oggetto,
arrivi a casa non funziona o è difettoso o è rovinato e lo devi andare a sostituire.
Hai un appuntamento , un qualcosa da fare a cui tieni ed arriva un imprevisto che ti innervosisce e ti fa rimandare o saltare il tuo programma.Al supermercato, classico che finisca la carta dello scontrino, o la fila che fino ad allora andava spedita e veloce si ferma proprio prima che cominciassi tu. Tanto è vero che dico sempre a quelli dopo di me che è più conveniente cambiare fila!!!!!! E poi lo stesso al casello dell'autostrada si inceppa sempre perchè l'auto davanti o non trova il biglietto o il denaro. Ormai l'ho preso come un percorso di vita e cerco sempre di ironizzare.
Ciao Sisifo

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nome ancestrale :Falena

....Vedi questo forellino?
Questa falena presto emergerà. Ora è dentro che lotta, che si scava la via attraverso la corteccia del bozzolo. Adesso la potrei aiutare... con il coltello... potrei allargare il foro e la falena sarebbe libera. Ma troppo debole per poter sopravvivere. In natura si lotta per diventare forti.....(Lost)

mind soul therapy

Le pagine di natale by Sisifo

C'è nessuno!!!

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